Etusivu > Uncategorized > Valkosuklaa-limekakku

Valkosuklaa-limekakku

Olen taas ”erittäin ahkerasti” päivittänyt blogiani…

Isäni toi Valiolta kausituotteen. Kyseessä oli rahka. Itse en juurikaan pidä rahkoista ja kun näin minkä makuinen kyseinen rahka oli tuumasin että no tuohon en kyllä ainakaan koske! Rahka oli maustettu valkosuklaalla ja limellä… Mielikuva mausta herätti kylmänväreitä ja ihmetystä: mitä tuosta voi edes tehdä jos sitä ei halua suoraan purkista syödä mikä ei kyllä todellakaan käynyt mielessäni…!

Isäni nimipäivät lähestyivät ja vieraita oli tulossa ja mietimme äidin kanssa että voisiko jääkaapissa lojuvasta rahkasta tehdä jotakin. Onneks muistimme että Valion tuotteissa etikettilapun takana on yleensä leivontaohjeita joihin kyseistä tuotetta voi käyttää ja kuinkas ollakaan ohjeita löytyi: Herkkujuoma, hedelmävartaat & valkosuklaa-limedippi ja valkosuklaa-limekakku. Päätimme tehdä tuon kakun jonka ohje oli helppo, mutta ei kyllä tällä kertaa nopea.

Ohje:

Pohja:
150g keksejä esim. Digestive
75g voita sulatettuna

Täyte:
4 liivatelehteä
2dl kuohukermaa
2prk maustettua rahkaa valkosuklaa-lime
2rl sokeria
1-2 rkl vettä

Koristeluun:
valkosuklaata ja sitruunamelissan tai mintun lehtiä
(itse käytin valkosuklaata ja fazerina suklaata)
Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuokaan pohjan kokoinen pala
Sekoita pieneksi rouheeksi murennetut keksit ja voisula
Painele muruseos kevyesti pohjalle leivinpaperin päälle
Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 5-10min
Vaahdota kerma
Mausta sokerilla ja lisää joukkoon rahka
Liuota puristetut liivatelehdet kiehuvaan veteen
Kaada seos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen
Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 5 tuntia
Koristele


Täytyy myöntää että kaikista ennakkoluuloista huolimatta kakku oli oikeasti hyväää! Se ei ollut liian makea ja valkosuklaa ja lime sopivat yllättävän hyvin yhteen. Suosittelen kyllä rohkeasti kokeilemaan🙂

Kategoriat:Uncategorized
  1. JonnaKonna
    maaliskuu 25, 2010 11:43 am

    Kiitos. Aion kokeilla tätä kakun täytteeksi. Kuulostaa hyvältä!

  2. maaliskuu 29, 2010 2:48 pm

    Toivottavasti pidät!🙂

  3. MIrtsuli
    huhtikuu 1, 2010 1:25 pm

    Hyvää on! Pääsiäisen kunniaksi tein🙂 Koristelu vielä puuttuu, toivottavasti kaakaojauhe sopii siihen.

    • huhtikuu 2, 2010 10:56 am

      Itsekkin tein pääsiäisen kunniaksi valkosuklaa-limekakun ja tänään pitäisin tehdä vieraile vielä mutakakku🙂 ja uskon kaakaojauheen sopiva oikein hyvin!🙂

  1. No trackbacks yet.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: