Etusivu > Uncategorized > Focaccialeipä

Focaccialeipä


En ollut ennen kuullut focaccialeivästä eikä ollut hajuakaan minkälaisilta niiden pitäisi edes näyttää…
Kun meillä kotona tehdään leipää teemme ihan tavallisen makuisia eikä me käytetä mitään mausteita kuten oreganoa, mutta tämän jälkeen aijon käydä tunkemassa sitä jokaiseen sämpylään oli meinaan hyvänmakuista.
Ollan joskus ostettu kotiin kuivattuja tomaatteja eikä niitä oo tullut käytettyä joten oli hyvä että niitä pysty näihin laittamaan. Itse en syö tomaattia ollenkaan ja koko perheemme inhoaa oliiveja niin päätimme olla laittamatta oliiveja koska kukaan ei olisi niitä syönyt. Itse jätin tomaatit syömättä mutta muut tykkäsivät niistä. Kuvissa tomaatit näyttävät jostakin syystä hyvin tummilta…
Nämä olivat helppo tehdä vaikka vähän arvaamalla meni minkä näköisiä niiden pitäisi olla. Ei niistä varmaan oikeannäköisiä tullut mutta hyvältä ne maistuivat.

Ohje Kalevan lukion leivonta vihosta:

2dl maitoa
½ pakettia hiivaa (25g)
1 rkl oreganoa
50g margariinia sulatettuna
1dl mozzarella- juustoa raastettuna (itse käytin emmental juustoa)
4dl vehnäjauhoja

Päälle:
2rkl margariinia
2dl mozzarella- juustoa raastettuna
8kpl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
1 ½ dl mustia oliiveja
2tl oreganoa

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää muut aineet
Vaivaa taikina kimmoisaksi ja anna kohota
Vaivaa taikina ja jaa kahteen osaan
Kauli palat pyöreiksi, ohuiksi leiviksi (itse tein aika paksuja)
Anna kohota.
Voitele margariinilla, ripottele pinnalle juustoraaste ja koristele tomaateilla ja oliiveilla. Ripottele pinnalle vielä oreganoa
Paista 250 asteessa noin. 12min.

Kategoriat:Uncategorized
  1. Ei kommentteja.
  1. No trackbacks yet.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: